לתיאום פגישת הכרות ללא עלות:

 

הקמת בית קפה

איך פותחים בית קפה? כמה עולה לפתוח בית קפה ?

 

עלות ההקמה נגזרת מהקונספט ומהעיצוב של העסק. עלות פתיחת בית קפה קטנה, מאפס, יכולה לנוע בין 250 אלף ועד 1 מיליון ₪.

 

איזה ציוד צריך בשביל לפתוח עסק של בית קפה?

הציוד הנדרש לפתיחת עסק של בית קפה תלוי בהחלטה האם הקונספט הוא כריכים וקפה בלבד (טוסטר), ארוחות בוקר (צריך גם אינדוקציה או כיריים) או ממש אוכל מוכן במשך כל היום (מטבח מאובזר של מסעדה).

תפריט לעסק של בית קפה :

התפריט של בית קפה קטנה נגזר מהקונספט : הוא צריך להיות פשוט להבנה, קל לתפעול ובמחיר נגיש.

תהליך פתיחת בית קפה :

תהליך פתיחת עסק של בית קפה מורכב כמו כל עסק מזון אחר : צריך תכנון מסודר של כל הפרטים, ליווי מוקפד של תהליך ההקמה וביצוע של כל הדרישות וההחלטות הנדרשות להקמה מוצלחת של העסק.

 

שלבים בתכנון בית קפה:

1. קונספט העסק:

את הקונספט לעסק בוחרים על סמך החלום של היזם, הצורך העולה מהסביבה והיכולת הפיננסית שלו. ניתן להקים בית קפה באופן עצמאי או באמצעות זכיינות של אחת מרשתות בתי הקפה בארץ. 

2. מיקום העסק:

את הלוקיישן לעסק בוחרים על סמך הקונספט הנבחר, התקציב והזמינות של נכס פנוי באיזור הרצוי.

3. עיצוב העסק:

את העסק מעצבים בהתאם לקונספט ולתקציב.

4. תכנון תקציב לעסק :

את התקציב קובעים בהתאם לאיתנות הפיננסית של היזם וליכולת החזר ההשקעה שלו. יש כלים ושיטות שונות לעשות זאת, לחצו למידע נוסף: בנית תקציב לעסק 

82

ממליצים

142

מאמרים
  • דילוג לתוכן