ייעוץ להקמת מערך משלוחים למסעדות

לניהול נכון של משלוחים של פלטפורמות השילוח הקיימות בשוק.

• בנייה והתאמת פוד קוסט מנות למשלוחים ( צמצום תפריט ולא את כל התפריט הקיים של המסעדה ) 

• בניית תפריט מנות בצורה נכונה בקופה  וליווי חיבור ה api בצורה נכונה מול ממשק ההזמנות של חברות השילוח  
• הכוונה לביצוע התאמות תפעולית של פסי העבודה במטבח על מנת שיתאימו לתפעול מנות משלוחים מבחינת " זמן תנור + אריזה".
• יצירת תקציב כוח אדם לניהול מחלקת משלוחים, אורזים, מנהל משמרת משלוחים וכו.
• הגדרת תפקיד עבור אחראי משמרת משלוחים.
• מתן הכוונה והמלצות לעיצוב מארזי משלוחים; שיהיו מעוצבים שיווקית אך גם פרקטיים תפעולית.
• עבודה מול חברות השיווק של העסק שלך, לקידום הלינקים השונים, בתעדוף הלינק שעולה לנו הכי פחות ב אחוזי שילוח- מההזמנה הבודדת ( פגישת התנעה ועוד פולואפ.
• הערכות תפעולית נכונה ושיווקית עם הזמנות מרוכזות במטרה לייצר שיווק חוזר (הכוונה, בדיקה ואכיפה)
• הדרכת עבודה עם ה BI של הפלטפורמות השונות , ואיך מבינים את המידע ומקבלים החלטות מושכלות כתוצאה מכך.