גיורא אשכנזי
הדרכת שרות למסעדות
כיצד ניתן לשפר את השרות במסעדה או בית הקפה? להלן 11 דרכים לניהול השרות במסעדות ובתי קפה. לחצו להמשך קריאה
הקמת דוכן אוכל
הקמת עסק מזון – CABINA תאור העסק: דוכן אוכל מתוחכם המורכב מתאי חימום אוטומטיים וחדשניים בתחנה המרכזית בבאר שבע לרכישת מזון מהיר שמאחוריהם עומדים שפים שמכינים עבורכם אוכל טרי, זמין ומהיר כפתרון האולטימטיבי בזמן שאנשים
בניית תפריט – פיתוח קונספט למסעדה מזרחית
בניית תפריט קונספט פנתה אלינו לקוחה עם חלום, ללא ניסיון אבל עם הרבה מוטיבציה להקמת מסעדה ערבית יחד עם שותף פלסטינאי שמבשל נהדר אבל לא מגיע מרקע מקצועי. בתהליך העבודה, בחנו את היכולות והמגבלות של
מיתוג מסעדות ועסקי מזון
הקמת מסעדה – חשיבות המיתוג אחת הפעולות המשמעותיות שיש לבצע בשלב תכנון הקמת מסעדה חדשה, הוא מיתוג המסעדה. במהלך הייעוץ העסקי למסעדות אנו משלבים תמיד מעצבים גרפיים מקצועיים בתהליך מתוך משום שלמיתוג נכון יש חשיבות
הקמת מסעדות – חישוב עלויות מזון
פוד קוסט אחד הנושאים המרכזיים אם לא הנושא המרכזי שיש לעסוק בו בעת הקמת בית קפה הקמת מסעדה הוא נושא עלויות המזון – פוד קוסט (Food Cost). נושא שיש לתת עליו דגש גדול מאד בשלב התכנון של
עשה ואל תעשה בזכיינות – 10 טיפים לזכיין המתחיל
זכיינות עסקית עשויה לקסום למשקיעים רבים ואנשי עסקים בתחילת דרכם. אמנם סיכויי ההצלחה לעסק צעיר עשויים לעלות כאשר מדובר בפתיחת עסק בזכיינות, אך החלטות רבות, בייחוד בתחילת הדרך עשויות לקבוע את עתידו של העסק שלכם.
זכיינות עסקית – האם כדאי או לא?
יזמים שמעוניינים לפתוח עסק עצמאי משלהם, עשויים לתהות לגבי היתרונות של פתיחת עסק בזכיינות. זכיינות עסקית אמנם שוללת חלק מן החירות שבפתיחת עסק עצמאי חדש, אך יתרונותיה עשויים לקסום למשקיעים רבים בתחילת דרכם העסקית. אודות
זכיינות עסקית בתחום המסעדות
איך מחליטים איזה זיכיון לבחור ? מה הפרמטרים לבחירת רשת מזכה ? איזו רשת זכיינות הכי תתאים לכם ? החלטתם לפתוח עסק חדש תחת מותג קיים ועכשיו נותר לכם להחליט איזו רשת הכי מתאימה לכם